Catalunya busca les seves millors mels. Un total de 93 mostres participaran en els Premis Millors Mels de Catalunya 2026, una iniciativa que vol donar visibilitat a la qualitat de la producció apícola del país i, alhora, acostar al consumidor la diversitat d’un producte molt més ric i complex del que sovint sembla.
El certamen neix amb la voluntat de reconèixer els apicultors i elaboradors que treballen amb mel produïda a Catalunya i de posar en valor aspectes com l’origen, la qualitat, les característiques sensorials i la singularitat de cada varietat. Els premis no tenen dotació econòmica, però els guanyadors rebran un reconeixement oficial i formaran part de la promoció posterior de les millors mels de l’any.
Les candidatures es distribueixen en diferents categories que permeten competir tant als petits productors com a les explotacions de major dimensió. També s’estableixen apartats específics per a mels monoflorals, mels procedents de comunitats vegetals, varietats minoritàries o poc habituals i mels de flors. A més, s’escolliran les cinc millors mels absolutes i es reconeixerà també el millor embalatge.
L’avaluació no es limitarà al gust. Les mostres seran analitzades des d’un punt de vista fisicoquímic i organolèptic, de manera que es tindran en compte tant els paràmetres de qualitat com les sensacions que ofereixen al consumidor: aroma, textura, color, intensitat o equilibri. Aquest sistema vol donar rigor al reconeixement i diferenciar les mels que destaquen realment per les seves propietats.
La iniciativa també busca reforçar la comercialització i el consum de mel catalana. El sector apícola té un paper que va molt més enllà de la producció alimentària. Les abelles i altres pol·linitzadors són essencials per al manteniment dels ecosistemes, la reproducció de nombroses plantes i bona part de l’activitat agrícola.
Al mateix temps, els apicultors han de fer front a problemes cada vegada més complexos: episodis climàtics extrems, sequeres, pèrdua de floracions, malalties, espècies invasores i competència de productes importats. Per això, distingir l’origen i la qualitat de la mel local es converteix també en una manera de donar valor a una activitat molt vinculada al territori.
Els Premis Millors Mels de Catalunya s’emmarquen en una estratègia més àmplia per promocionar el sector apícola català. Aquest 2026 també s’han convocat ajuts per millorar la producció i la comercialització dels productes de l’apicultura, amb actuacions destinades a assessorament, formació, inversions i anàlisi de productes.
La culminació del certamen arribarà amb una gala al Perelló, municipi de les Terres de l’Ebre estretament vinculat històricament a l’apicultura i a la producció de mel. El municipi ja havia anunciat la celebració de la primera Nit de la Mel de Catalunya amb l’objectiu de reconèixer el sector i reforçar la projecció d’un dels seus productes més emblemàtics.
Les 93 mels participants representen, en definitiva, una bona mostra de la diversitat apícola del país. Darrere de cada pot hi ha una combinació diferent de paisatge, floració, clima i feina humana. El concurs servirà per decidir quines són les millors, però també per recordar que la mel catalana té moltes més varietats, aromes i matisos dels que acostumem a trobar en un simple prestatge de supermercat.